宅配おやつ、予約受付開始直後からたくさんのお申込み
ありがとうございました。
ご予約してくださったみなさまには11月末までに発送する予定ですので
楽しみにお待ちくださいね。
また、毎年12月恒例のフルーツケーキの宅配おやつは
11月半ばごろ巣巣で受付してくださいますので、改めてお知らせします。
(フルーツケーキは、もちろん工房でも12月に並べる予定です!)


そして、来週末13日~ならまちの風の栖での販売があります。
今回はキャラメルクリーム、風の栖サブレ、ヘーゼルナッツショートブレッドの3種。
これまで定期的に、たくさんたくさんお菓子を販売してくださった風の栖さんですが
私の都合でしばらくお休みさせていただきますので
この機会にぜひぜひ、おやつにしていただけたら嬉しいです。


工房販売は12日(金)・13日(土)11時からです。
お知らせしていましたように、栗のパウンドケーキをご用意します。
今年はカットしたものはお一人様5カットまでにさせていただきます。
1本売りはありませんが、ハーフサイズ(カットしたもの4カット分+はしっこ)を
ご用意しようとも思っています。
どちらもご予約はお受けせずに、2日間それぞれの分をご用意して
ご来店くださった方から販売させていただきます。
みなさまのお越しお待ちしています。


*自転車でご来店くださるみなさまへ
aboutのページにも記載していますように、自転車は工房入り口の
白いタイルの部分に停めてください。
段差もありますし、狭いので入れいにくく申し訳ございませんが
歩道も狭いため通行される方のお邪魔にならないようご協力ください。
また、お隣の自転車屋さんの敷地内ももちろんお停めにならないようにお願いします。
(自転車屋さんには大きなトラックが出入りします。お気を付け下さい)








10~12月のお知らせをworksのページにアップしました。
今週水曜日、26日には宅配おやつ10・11月分の詳細が
巣巣のサイトにアップされますので、ご覧ください。 (Click!) 

そして。
この時季に楽しみにしてくださる方が多い栗のパウンドケーキですが
今年は10月12・13日の工房販売日にご用意する予定です。
毎年こぽこぽで、繊細で上品な味わいを楽しませてくれる
三鷹の大野さんの栗を例年通り使わせていただきます。
ですが今年の春に栗畑半分の木の剪定を(今後のために)大きな規模でされたとのことで
収穫量もそういうわけで少なく、
私が使わせていただける分もいつもに比べて少な目です。
(といっても、無理を聞いてくださりご用意していただきました)
ですので、今年はご予約をお受けしての1本売りは致しません。
カット売りを、ご予約はお受けせず店頭での販売のみにしようと思います。
作れる数によってはカット売りも上限を設けさせていただくかもしれません。
10月から再開する秋冬メニューもありますので
10月2週目の工房販売を楽しみにしていただけたらとうれしいです。


ですが、その前に。
今週金曜日と土曜日も工房販売です。
てしま天日塩ファームからレモンの塩や、soefarmからいちじくのジャムなど
豊島からのいろいろが再入荷していますので焼き菓子とあわせて、
お手に取っていただけたらと思います。
11時よりみなさまのご来店をお待ちしています。




今週金曜日と土曜日は工房販売です。
6月から暑い時期限定で作っていました、
ベイクドチーズケーキやヨーグルトのパンナコッタなどは今回で最後です。
お休みしていたパウンドケーキを再開したり、りんごのお菓子が始まったり、
季節の移り変わりとともにメニューを徐々に入れ替えます。
どうぞおたのしみに。

14日・15日 11時からお待ちしています。


そして来週土曜日、22日は茨城の結城のカフェ・ラ・ファミーユにて開催の
「Marche' de la Creation」に出店いたします。 (Click!) 
福田利之さんの手掛けるブランド、十布の原画展スタートに合わせての開催で
素敵な作家さんたちとご一緒するので私もとても楽しみです。
お近くの方、ぜひぜひこの機会に、遊びにいらしてください。
instagramを始めてから2年ほど過ぎ、
ここ最近は専らそちらばかり更新を。。。
こちらのサイトは月に一度くらいの更新になっていますが、、
見てくださっている皆様ありがとうございます。


8月第2週目はお休みいたしましたが
4週目の今週金曜日と土曜日は、工房販売です。
7・8月は冷たいもの多めにご用意していて
今回も季節のフルーツを使ったタルトやブランマンジェなど
冷蔵のお菓子を6種類ご用意する予定です。
前回と同様に、保冷材はたっぷりとご用意していますが
保冷バックをお持ちいただけるととても安心です!
どうぞよろしくお願いいたします。
もちろん定番のクッキーやプレーンマフィンもありますよ。


台風接近で今のところ東京は金曜日に影響がありそうです。
いつも通り11時に開店予定ではありますが
みなさまどうぞお気をつけていらっしゃってください。



今週金曜日と土曜日は工房販売です。
冷たいお菓子を多めにご用意する予定ですので
ブルーベリーを使ったものなど、夏だけの味を楽しんでいただけたら嬉しいです。
保冷材はご用意していますが、保冷バックをおもちいただけると
こちらとしてはとーっても安心です!

そして。
豊島からいろいろ入荷しています。
soefarmのはちみつやハニーマスタード、4種のジャム。
てしま天日塩ファームからは天日塩。
こちらもあわせてぜひ。

27日(金)・28日(土)11時から17時(売り切れ次第終了)お待ちしています。
今週もかなり暑くなりそうですので、お気をつけていらしてください。


8月の工房販売は4週目の金・土曜日のみです。
暑い夏もどうぞよろしくお願いします。